Buiten de Kaart | Sergio Herman

De beste kok van Nederland gaat een uitdaging aan. Hij trekt de bush van zuidelijk Afrika in, met wat ingrediënten, hout en een 'potje' (de traditionele gietijzeren pan).

Contemporary Cooking 2010

François Geurds kwam, zag en overwon. Zijn restaurant Ivy opende begin 2009 haar deuren en werd direct overstelpt met loftuitingen. Binnen 9 maanden was de eerste Michelin-ster binnen.

Toscanini

Geen mandflessen aan het plafond, aria’s aan tafel en ingelijste voetbalshirtjes van Napoli. Italië wordt bij Toscanini neergezet zoals de Italianen het zelf doen: met pure kwaliteit op tafel.

Ikea

1 juli 2006, Ikea Sliedrecht (de oudste van Nederland) sluit haar deuren. Ieder van de 190 werknemers krijgt een eigen boek als afscheid.

Mario & ik

Mario Ridder (de Zwetheul) kookt met 2 sterren. Hij maakt daarnaast 'bookazines'. Een selectie uit drie delen bookazine.

Covers

Diverse boekomslagen voor uitgeverij 'de Boekenmakers'

Zus en Zo

Jeremy en Ellemieke Vermolen, broer en zus, chef en fotomodel, hebben een eigen kookboek geschreven. Wij deden de fotografie.

Lekker

Barbara de Loor en haar visie op de samenwerking tussen lichaam en geest.

Proeven van bekwaamheid

10 jaar Da Vinci. Een prijswinnende uitgave.

't Misverstant